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        有效预防脂肪肝的水果 葡萄

        养肝健康网 2021-11-07 23:38

        葡萄 滋阴养肝的好食物
          
          性味:性凉,味甘、酸
          归经:归脾、肺、肾经
          关键词:果酸、白藜芦醇、黄酮类物质
          适用量:每天15颗左右
          
          营养成分(每100克可食部分含量)
          
          精挑细选
          葡萄应选枝梗新鲜牢固、果粒饱满、青籽和瘪籽较少、外有白霜的,用手轻轻提起葡萄粒时,果粒牢固、不易脱落的为佳。
          营养师爱心提示
          1.吃葡萄后不要马上喝水,不然可能会在短时间内引起腹泻。但吃葡萄后一定要漱口,否则口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
          2.葡萄最好连皮一起吃,因为很多营养成分都在皮中。
          对肝脏的好处
          1.葡萄中的果酸能促进肠胃消化吸收,增强食欲,对预防肝炎后脂肪肝的生成有良好的防治作用。
          2.葡萄皮含丰富的白藜芦醇和黄酮类物质,可降低血液中的胆固醇含量。研究证明,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量,减少脂肪堆积,减轻肝脏的压力。
          宜忌搭配早知道
          
          小偏方
          将葡萄晒成干,平铺于平底容器中,倒入白兰地没过葡萄干表面,不加盖,放在通风处,待酒精挥发后食用,可改善颈肩与背部疼痛。
          葡萄芦笋汁 促进肠胃消化吸收
          材料 葡萄50克,芦笋200克。
          调料 蜂蜜适量。
          做法
          1 将葡萄洗净,去核;将芦笋洗净,切小段。
          2 将上述食材倒入全自动豆浆机中,加入少量凉饮用水,按下“果蔬汁”键,搅打均匀后倒入杯中,加入蜂蜜调味即可。
          
          对脂肪肝的好处
          葡萄皮含丰富的白藜芦醇和黄酮类物质,可降低血液中的胆固醇含量,减少脂肪堆积,减轻肝脏的压力,加上将葡萄打成汁后营养保存得十分完整,常喝有利于脂肪肝的预防。
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